Afrikaantjes zijn eenjarig en niet winterhard. Ze verkiezen een plaatsje in de zon op een voedzame, goed waterdoorlaatbare bodem. We planten ze in open lucht vanaf half mei, wanneer het gevaar op nachtvorst geweken is.
De plant bloeit zeer rijkelijk vanaf juni tot oktober met mooie, rode, enkelvoudige bloemen.
Tagetes tenuifolia heeft geen werking tegen aaltjes (in tegenstelling tot bepaalde andere tagetes-soorten). Wel lokken de mooie, enkelvoudige bloemen bijen en andere nuttige insecten naar onze moestuin, hij verdient er dus zeker een mooi plaatsje!
Zowel het geveerde blad als de bloemetjes zijn eetbaar.
De bloemblaadjes geven een mooie en lekkere toets aan slaatjes. We kunnen de eetbare bloemen ook gebruiken bij het decoreren van onze borden.
De blaadjes zijn zeer aromatisch en worden toegevoegd aan theemengsels en in desserts. Let wel op, de smaak is redelijk overheersend, gebruik ze dus altijd met mate!