Le melon de la souris est une grimpante annuelle, sensible à la gelée et ne peut être planté qu’après les Saints de glace (la mi-mai). Il aime un endroit ensoleillé abrité dans un sol fertil, normalement humide et bien drainé. Par temps de sécheresse, il faudra arroser la plante.

Il est conseillé d’enfouir une bonne fumure organique de provision dans le sol.On peut planter tant en plein air que sous serre, mais la fructification en serre est inférieure à celle dehors et la plante y pousse très somptueusement.

Il vaut mieux ne pas laisser ramper la plante sur le sol, mais la faire grimper le long d’un treillis ou autre construction. Un tuteur ne suffira pas, car la plante ne peut pas s’y attacher suffisamment. Au début, il faut aider la plante un peu en l’attachant ou en l’enroulant, mais ensuite, elle continuera à grimper toute seule.

La plante fleurit à partir de juillet, et peu après, il est possible de récolter pour la première fois.