Griekse oregano heeft een intens aroma. Het kruid wordt veel gebruikt in de Griekse en mediterrane keuken. We gebruiken het op pizza's, bij aardappelen, tomatengerechten en in pastasauzen. Het kruid past ook heel goed bij geroosterde mediterrane groenten. Ook in een omelet of quiche is Griekse oregano zeer lekker. Aan marinades voegen we ook Griekse oregano toe.

Het kruid stimuleert de eetlust en zorgt voor een goede spijsvertering.