| JAN | FEV | MAR | AVR | MAY | JUI | JUL | AOU | SEP | OCT | NOV | DEC |
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15 x 15
Extérieur
L’oignon d’hiver est tout à fait vivace. Plantez-le à l’arrière-saison (septembre-octobre-novembre) pour le récolter au printemps (au moins deux semaines avant l’oignon de plantation précoce commun).
L’oignon d’hiver ne peut être cultivé que sur des parcelles bien drainées, sinon, il y aura une forte mortalité à cause de la gelée, l’excès d’eau et l’envasement du sol. En principe, l’oignon d’hiver ne nécessite pas de fumage. Après un hiver mouillé, un léger fumage au potassium est conseillé pour stimuler la repousse.
L’oignon d’hiver souffre moins de la mouche de l’oignon que l’oignon de plantation précoce commun, ce qui le rend très adéquat à la culture biologique.
L’oignon d’hiver se conserve moins longtemps que l’oignon de plantation précoce. Les oignons d’hiver se récoltent quand le feuillage jaunit et retombe. Laissez bien sécher les oignons avant de les rentrer. Après, conservez-les dans un endroit bien aéré et sec.
