Nous pouvons utiliser des fleurs de lavande en petites quantités dans la cuisine. Le goût aigre-doux peut être ajouté à la confiture, au sucre, au pot-au-feu, à l’agneau et à la glace.

La lavande constitue un bon remède contre le stress. Une infusion (laissez infuser 20 g. de fleurs dans un demi-litre d’eau bouillante pendant 10 minutes) avec les fleurs peut aider contre les maux de tête, la nervosité, les crampes et la nausée. La lavande a aussi un effet positif sur le système immunitaire, elle apaise les troubles respiratoires et les inflammations de la muqueuse.

Prendre un bain à la lavande est très reposant. Pour cela, laissez infuser 200 grammes de fleurs de lavande dans 3 litres d’eau bouillante pendant une demi-heure. Tamisez le mélange et ajoutez-le à l’eau du bain.

L’eau florale de lavande est bonne pour notre visage, elle stimule le renouvellement cellulaire et constitue un remède contre l’acné.

La lavande a une odeur chassant les insectes, tels que les moustiques, les mites, les teignes et les puces. Nous pouvons sécher les fleurs et les intégrer dans les pots-pourris ou dans des sachets pour l’armoire à linge contre les mites.