Citroenkomkommer is een éénjarige klimplant, ze is vorstgevoelig.
De plant verkiest een zonnig, warm plekje op een losse, humusrijke grond. In droge periodes is het nodig de plant water te geven. De plant groeit het best in een kas, we moeten wel voldoende verluchten voor een goede bevruchting. We kunnen de plant ook buiten zetten, op een beschutte, zonnige plaats.
Het is beter deze plant niet langs de grond te laten kruipen, maar hem te laten klimmen langs een klimgaas of een andere constructie. De plant groeit iets compacter dan de gewone komkommer en geeft iets vroeger vruchten.
Citroenkommer heeft normaal weinig last van ziekten en plagen.
De vruchten worden geoogst wanneer ze de grootte van een citroen hebben, oogst ze wanneer ze nog lichtgeel zijn, dan is de smaak het beste. Om de vruchten niet te beschadigen snijden we ze af met een snoeischaar of een scherp mes.
We kunnen de vruchten enkele weken bewaren op een koele plaats.
12 cm