L’oïdium ou la maladie du blanc se manifeste par un feutrage blanc à la surface des feuilles, attaquant finalement toutes les feuilles de notre plant. Nous pouvons ralentir la maladie en enlevant les feuilles atteintes. Lutter contre la maladie est difficile pour les vieilles plantes. Heureusement, la maladie ne commence que la fin de l’été en général (le moisi aime les journées chaudes et les nuits humides), si bien que nous aurons déjà eu une bonne récolte de nos plantes.

Puisque les courgettes portent des fruits relativement vite, vous pouvez également planter quelques plants plus tard, de sorte à pouvoir récolter jusque tard en automne. Une courgette a aussi bien des fleurs femelles que mâles. Si vous n’avez que quelques plantes, vous pouvez avoir des problèmes de fructification. Vous le constaterez lorsque les fruits commencent à pousser, mais ils ne se développent pas et pourrissent ultérieurement. Vous pouvez pousser à la roue en portant le pollen des fleurs mâles avec un pinceau vers les fleurs femelles. Généralement, ce n’est pas la peine.

Les courgettes se conservent au mieux à une température d’environ 10°C, par exemple dans la cave, où elles tiennent jusqu’à une semaine.